Le opere di Pollini sono ordinate in sette sezioni, contraddistinte da lettere dell’alfabeto (A-G), seguite da un numero progressivo. La prima sezione (A) elenca le opere per pianoforte, la seconda (B) le opere strumentali per altro organico. La musica vocale comprende le sezioni C, con la musica vocale da camera, D, con altre composizioni vocali profane, ed E, con la musica sacra. La sezione F, con le opere pedagogiche, è numericamente la più breve ma tra le più importanti per la ricezione del compositore. Un’appendice (sezione G) contiene le opere perdute e arrangiamenti curati da Pollini di opere altrui.